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Monthly Archives: Febbraio 2015

Risotto Cacio, Pere e Pepe nero in grani

Il risotto cacio e pere “al contadino non far sapere quanto è bono il cacio con le pere”, è una ricetta semplice e facile ma che ha un gusto tutto particolare. Ringrazio lo chef R. Di Giacinto per avermi ispirato con una delle sue strepitose ricette. Noi l’abbiamo interpretata alla nostra maniera sperando di aver

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