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Monthly Archives: Aprile 2013

Canapè di Uva con Formaggio e Pistacchi

I Canapè di uva con formaggio e pistacchi sono un piatto sfizioso e saporito che può essere servito come antipasto ma anche come veloce aperitivo. TEMPO DI PREPARAZIONE 20 MINUTI   INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 16 chicci di uva bianca 80 gr formaggio spalmabile (e.g. Philadelphia) 80 gr di pistacchi tostati e tritati a granella

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Salsa Cardinale

Diversamente dalla salsa americana, la salsa cardinale è una vera e propria salsa e quindi si troveranno degli ingredienti aggiuntivi come il sale, il pepe, la paprica ed il riso. Il procedimento pertanto sarà molto simile a quello della americana ma con qualche differenza: non si usa olio per permettere la migliore estrazione di sapore

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